Certification IFS Broker (R&D)

[j244]

Bonjour,

Je travaille dans une entreprise agroalimentaire souhaitant obtenir l’IFS Broker et je me pose des questions sur certaines exigences.

En effet, sachant que cette certification est spécifique aux entreprises de négoce qui ne transforment pas les produits, j’ai du mal à comprendre les exigences de la partie R&D (4.3 : Développement / modification des produits / modification des procédés de fabrication).

Ces exigences imposent notamment d’avoir une procédure pour le développement de produits prenant en compte une évaluation des risques pour tous les produits avec un système HACCP. De plus, une autre exigence spécifie que “La formulation des produits, les procédés de fabrication, les paramètres de procédés et le respect des caractéristiques du produit doivent être établis et validés en condition industrielle” (exigences 4.3.1 / 4.3.2)

Je ne vois pas de quel développement de produits ces exigences parlent puisque il s’agitde négoce de produits. S’agit-il d’achats de nouveaux produits? de reconditionnement potentiel de produits négociés?

Merci d’avance pour vos réponses.

Cordialement

[Auteur]

Messages