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Bonjour
Travaillant dans une entreprise de distribution de produits alimentaires, je suis en désaccord avec la direction, qui affirme qu’il n’est pas nécessaire de mesurer et d’enregistrer les températures des véhicules légers (VL) lors des livraisons, sachant qu’ils transportent des denrées périssables. Pourriez-vous me dire si cela est obligatoire ? Si oui, pouvez-vous me fournir les références de la réglementation ?
Merci
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