Urgent rédaction mémoire M2 : Optimisation des processus logistiques et de fabrication dans une entreprise d’arômes alimentaires

[mtk83]

Bonjour,

je cherche des infos sur le secteur des fabricants d’arômes alimentaires dans le cadre d’un sujet de mémoire( niveau m2 ) sur l’optimisation des processus de la chaîne  logistique et de fabrication.

Processus de la qualité, achats, supply etc….

 

Merci d’avance.

[Anonyme]

Bonjour,

Sujet déplacé dans la rubrique Projets d’études.

Si vous souhaitez des conseils, je vous invite à préciser votre demande. EN l’état, je ne vois pas bien comment nous pourrions vous aider.

Au plaisir.

[mtk83]

Bonjour,

 

Merci de votre réponse, en effet je souhaiterais recevoir des conseils sur le management par la qualité d’une entreprise dans le secteur des arômes alimentaires au niveau des processus des fonctions production, achat, logistique, supply chain etc…..ou

comment optimiser les processus de la chaîne de fabrication ?

Cdlt

[Anonyme]

Bonjour,

Comme le dit l’adage, « sans mesure, pas d’amélioration ». Le point de départ, si vous souhaitez améliorer / optimiser votre chaine de production est d’analyser les performances actuelles de votre chaine de production (indicateurs : suivi des non-conformités, suivi des temps, coûts, etc…). A partir de là, vous pouvez identifier vos forces / faiblesses et définir les objectifs de votre projet.

Je vous invite à vous intéressez aux méthodes lean management (et lean 6 sigma) Visitez et fouillez les sites de Florent FOUQUE, spécialiste en la matière : 

• http://florentfouque.blogspot.fr/
• http://leansixsigma.free.fr/?cat=6 (les catégories, figurent sur la droite du site, en milieu de page)
• http://www.excellence-operationnelle.tv/

A bientôt.

[mtk83]

Je vous remercie pour la piste de Florent Fouque..

 

Merci

[Auteur]

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