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bonsoir a tous, une fois de plus de plus de je reviens vers vous avec une nouvelle préoccupation, celle concernant la mise en place du HACCP. je suis présentement entrain d’étudier un projet qui devra conduire à la mise place d’un système HACCP en entreprise et ma préoccupation est celle de savoir quels outils me permettraient de mieux évaluer l’état des programmes prérequis préalables ou plus encore un ou des outils me permettant la mise en place et le suivi des programmes préalables. je vous remercie et à bientôt
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